Genmaicha & Matcha
Genmaicha & Matcha
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L'origine du genmaicha miyazaki
97% de ce mélange est composé d'un délicieux genmaicha cultivé dans la préfecture de Miyazaki, au Japon. Cette région est réputée pour ses plantations de théiers poussant dans un environnement naturel préservé.Le genmaicha est un thé vert japonais traditionnel associant des feuilles de sencha de première récolte à du riz brun soufflé. Cette combinaison lui confère une saveur gourmande et veloutée, avec des notes subtiles de noisette grillée et de pain croustillant.
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Une touche de matcha d'exception
Les 3% restants sont du matcha, cette poudre de thé vert japonais réputée pour sa couleur vert profond et son goût riche et umami. Issu d'un processus de production minutieux, le matcha apporte ici une belle couleur verte éclatante et une amertume végétale équilibrée.
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Un mariage harmonieux
L'ajout délicat de matcha vient relever les saveurs douces et toastées du genmaicha miyazaki, tout en conservant son caractère gourmand unique. La rondeur du riz soufflé se marie à merveille avec l'amertume subtile du matcha de qualité supérieure.Ce thé vert japonais d'exception ravira les amateurs de genmaicha comme de matcha, en leur offrant un mélange harmonieux alliant tradition et raffinement dans une tasse.
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Préparation
Pour déguster pleinement ce thé, suivez la méthode traditionnelle : Faites chauffer de l'eau jusqu'à 80°C environ. Versez délicatement l'eau chaude sur 1 cuillère à café de thé par tasse/bol. Laissez infuser 1 à 2 minutes maximum. Versez lentement le thé en prenant soin de ne pas remuer. Vous pourrez alors apprécier toute la richesse aromatique de ce genmaicha matcha, avec ses notes gourmandes de noisette grillée relevées par une touche d'amertume végétale.
