Le Genmaicha, traditionnellement un mélange de thé vert et de riz grillé, a évolué pour offrir une palette de saveurs encore plus riche et diversifiée. Découvrez trois mélanges uniques, chacun mettant en valeur des feuilles de thé spécifiques et des ingrédients originaux.
Sarrasin grillé : l'alliance du Sencha Mizuki et du sarrasin grillé
Ce mélange audacieux remplace le riz grillé traditionnel par du sarrasin grillé, offrant une saveur plus intense et rustique.
- Sencha Mizuki : Cultivé près de la mer, ce thé vert apporte une fraîcheur marine unique et des notes minérales qui équilibrent la torréfaction du sarrasin.
- Sarrasin grillé : Il offre des notes de noisette et de céréales grillées, créant un mariage harmonieux et surprenant avec le Sencha Mizuki.
Genmaicha & Matcha : l'intensité de l'umami
Ce Genmaicha haut de gamme met l'accent sur la saveur umami grâce à l'ajout de Matcha.
- Matcha : Cette poudre de thé vert finement moulue apporte une saveur umami intense, une belle couleur verte et une richesse en antioxydants.
- Sencha : Le thé vert Sencha constitue la base de ce mélange, apportant sa fraîcheur végétale et ses notes herbacées.
Genmaicha Yukihime : le mariage délicat du Sencha et du riz soufflé
Ce Genmaicha se distingue par l'utilisation de riz soufflé, qui lui confère une texture légère et aérienne.
- Sencha de qualité supérieure : Ce thé vert offre une saveur fraîche et végétale, avec des notes herbacées et légèrement astringentes.
- Riz soufflé : Le riz soufflé apporte une texture croquante et légère, ainsi que des notes de céréales grillées qui se marient parfaitement avec le Sencha.
Une expérience gustative personnalisée
Chaque mélange de Genmaicha offre une expérience gustative unique, mettant en valeur les caractéristiques spécifiques des feuilles de thé et des ingrédients utilisés. Que vous préfériez la fraîcheur marine du Sencha Mizuki, l'intensité umami du Matcha, ou la douceur du Sencha associée au riz soufflé du Yukihime, il existe un Genmaicha qui saura vous séduire.
