Comment prononcer "Genmaicha" correctement ?

Décortiquons les syllabes (Le secret pour briller en société)

Pour le prononcer comme un véritable maître de thé japonais, il suffit de diviser le mot en trois parties simples :

• GEN (Guèn) : Prononcez le "G" dur comme dans "Guitare" ou "Gare". Ensuite, le "EN" se prononce comme le chiffre "N" ou la lettre "N" en anglais (un son "èn"). Cela donne Guèn. Ne dites jamais "Jen" (avec un J).
• MAI (Maï) : C'est la syllabe la plus facile. Elle se prononce exactement comme le mot anglais "My" ou le mois de "Mai" en français (en appuyant un peu sur le i : aï).
• CHA (Tcha) : En japonais, le "ch" se prononce toujours "tch". Comme dans "Tcha-tcha-tcha" ou "Matcha". Ne dites pas "Cha" comme un "Chat".

Que signifie "Genmaicha" ?

Le japonais est une langue très logique. Le nom décrit littéralement ce qu'il y a dans votre tasse :

C'est donc le Thé au riz brun ! Historiquement, le riz soufflé était ajouté au thé vert (souvent du Bancha ou du Sencha) pour faire baisser le prix du thé, ce qui lui a valu le surnom de "thé du peuple". Aujourd'hui, sa délicieuse saveur torréfiée rappelant le popcorn en fait l'un des thés les plus appréciés au monde.

Pourquoi ce thé est-il si populaire ?

Outre sa prononciation chantante (Guèn-maï-tcha), ce thé possède des atouts uniques :

• Faible en théine : L'ajout de riz réduit la proportion de feuilles de thé, ce qui en fait une boisson douce, parfaite pour l'après-midi.
• Gourmandise : Ses notes chaudes, torréfiées et réconfortantes de céréales grillées séduisent même ceux qui n'aiment pas l'amertume habituelle des thés verts.
• Digestion : Il est traditionnellement consommé au Japon pendant ou après les repas pour faciliter la digestion.

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