Genmaicha, traditionell eine Mischung aus grünem Tee und geröstetem Reis, hat sich weiterentwickelt, um eine noch reichere und vielfältigere Geschmackspalette zu bieten. Entdecken Sie drei einzigartige Mischungen, die jeweils spezifische Teeblätter und originelle Zutaten hervorheben.
Gerösteter Buchweizen: die Verbindung von Sencha Mizuki und geröstetem Buchweizen
Diese kühne Mischung ersetzt den traditionellen gerösteten Reis durch gerösteten Buchweizen und bietet einen intensiveren und rustikaleren Geschmack.
- Sencha Mizuki: Dieser in Meeresnähe angebaute Grüntee bringt eine einzigartige Meeresfrische und mineralische Noten mit sich, die die Röstung des Buchweizens ausgleichen.
- Gerösteter Buchweizen: Er bietet Noten von Haselnuss und geröstetem Getreide und schafft eine harmonische und überraschende Verbindung mit dem Sencha Mizuki.
Genmaicha & Matcha: die Umami-Intensität
Dieser hochwertige Genmaicha betont den Umami-Geschmack durch die Zugabe von Matcha.
- Matcha: Dieses fein gemahlene Grünteepulver bringt einen intensiven Umami-Geschmack, eine schöne grüne Farbe und eine Fülle an Antioxidantien mit sich.
- Sencha: Der grüne Sencha-Tee bildet die Basis dieser Mischung und bringt seine pflanzliche Frische und seine grasigen Noten ein.
Genmaicha Yukihime: die zarte Verbindung von Sencha und Puffreis
Dieser Genmaicha zeichnet sich durch die Verwendung von Puffreis aus, der ihm eine leichte und luftige Textur verleiht.
- Sencha von höchster Qualität: Dieser grüne Tee bietet einen frischen und pflanzlichen Geschmack mit grasigen und leicht herben Noten.
- Puffreis: Der Puffreis sorgt für eine knusprige und leichte Textur sowie Noten von geröstetem Getreide, die perfekt mit dem Sencha harmonieren.
Ein personalisiertes Geschmackserlebnis
Jede Genmaicha-Mischung bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis und hebt die spezifischen Eigenschaften der verwendeten Teeblätter und Zutaten hervor. Ob Sie die Meeresfrische des Sencha Mizuki, die Umami-Intensität des Matcha oder die Süße des Sencha in Kombination mit dem Puffreis des Yukihime bevorzugen, es gibt einen Genmaicha, der Sie begeistern wird.
