Guides Officiels d'Infusion & de Préparation des Thés Japonais
Apprenez à infuser chaque thé vert japonais dans les règles de l'art : dosages précis de 1,5 g à 3 g, températures d'eau de 70 °C à 90 °C et durées d'infusion de 30 à 120 secondes.
Dernière mise à jour du catalogue : · Note moyenne clients : 4,9 / 5 (24 avis vérifiés) · Livraison 48h-72h offerte dès 50 € d'achat.
Quels thés verts japonais, matchas d'Uji et théières de Tokoname choisir ?
Pack Découverte Japon – Rituels & Thés Essentiels (140g)
Coffret dégustation 140g réunissant quatre thés complémentaires (Genmaicha Yukihime 50g, Genmaicha Poudre 30g, Sencha Isagawa 30g, Matcha Kogamo 30g), du plus doux au plus intense, pour découvrir différents rituels, textures et moments de dégustation — sans se tromper.
GENMAICHA POUDRE – Rituel Matcha
Genmaicha en poudre — infusion rapide, goût riz grillé + thé vert, latte, boisson chaude ou froide. Pratique, authentique, savoureux. Livraison rapide.
SENCHA ISAGAWA – Thé Vert du Printemps Japonais
Découvrez le Sencha Isagawa : thé vert japonais d’altitude, cultivé à Isagawa (Shizuoka). Profil umami, production limitée, médaille d’or.
Matcha Kogamo Cérémonial – Poudre de Thé Sacrée
Matcha Kogamo : matcha japonais cérémonial, ombragé 20–25 jours et broyé à la pierre. Goût umami, mousse dense, couleur émeraude.
YAMABUKI NADESHIKO – Thé Fermenté Noir Japonais
Découvrez Yamabuki Nadeshiko — thé japonais fermenté black-koji, goût cacao & miel, infusion chaude, douceur et confort.
Théière Tokoname – 180 ml (Violette)
Théière Tokoname-yaki Yu Yaku de 180 ml. Argile naturelle riche en fer, poignée latérale traditionnelle, idéale pour le thé vert.
Théière Yu Yaku Tokoname-yaki – Argile rouge
Fabriquée à Tokoname. Intérieur non émaillé, patine unique, adoucit le thé. Aspect glacé, argile vermillon.
Théière noire en céramique de Tokoname
Théière en céramique noire de Tokoname, 190ml. Réduit l'amertume et révèle les saveurs grâce à son argile riche en oxyde de fer.
Sencha Mizuki – Notes Vertes & Sarrasin Grillé
Sencha Mizuki, feuilles vertes et fraîches, arôme puissant. Associé au sarrasin grillé et au pop-corn.
GENMAICHA MATCHA HARMONIE – Énergie & Douceur
Mariage subtil entre riz grillé et matcha finement moulu. Rondeur douce et vibration végétale.
GENMAICHA YUKIHIME – Douceur au Riz Grillé
Genmaicha Yukihime : thé japonais doux au riz grillé, parfum réconfortant. Infusion artisanale & saveur authentique.
Quelles sont les spécifications et températures d'infusion de nos thés japonais ?
Comparez en un coup d'œil les caractéristiques techniques de nos crus japonais (terroir d'origine, grammage en grammes, prix en euros TTC, température d'infusion en degrés Celsius et durée d'infusion) :
| Thé / Produit | Origine & Cultivar | Format / Poids | Température & Durée | Prix TTC |
|---|---|---|---|---|
| Pack Découverte Japon – Rituels & Thés Essentiels (140g) | Shizuoka, Uji (Kyoto) & Kagoshima, Japon (Yabukita, Okumidori, Sayamakaori) | 140 g | 70°C - 80°C selon le thé choisi · 1 à 2 minutes (instantané pour les poudres) | 40,65 € TTC |
| 🍵 GENMAICHA POUDRE – Rituel Matcha | Shizuoka, Japon (Yabukita & Riz Brun Torréfié local) | 50 g | 80°C · Instantané (30 secondes au fouet) | 10,99 € TTC |
| 🍃 SENCHA ISAGAWA – Thé Vert du Printemps Japonais | Montagnes d'Isagawa, Shizuoka, Japon (Yabukita (Cultivé en Biodynamie à 500m d'altitude)) | 30 g | 70°C · 60 à 90 secondes | 12,99 € TTC |
| Matcha Kogamo Cérémonial – Poudre de Thé Sacrée | Wazuka, Kyoto (Uji region), Japon (Okumidori & Samidori) | 20 g | 75°C à 80°C maximum (ne jamais utiliser d'eau bouillante) · Fouettage dynamique d'environ 30 à 45 secondes | 12,99 € TTC |
| 🍂 YAMABUKI NADESHIKO – Thé Fermenté Noir Japonais | Haruno, Shizuoka, Japon (Yabukita) | 30 g | 90°C - 95°C · 2 à 3 minutes | 8,99 € TTC |
| Théière Tokoname – 180 ml (Violette) | Tokoname, Préfecture d'Aichi, Japon (Argile artisanale du gisement de la péninsule de Chita) | 220 g | 70°C à 95°C (résistance thermique haute température) · Service précis en 10 à 15 secondes grâce au filtre intégré | 58,20 € TTC |
| Théière Yu Yaku Tokoname-yaki – Argile rouge | Tokoname, Préfecture d'Aichi, Japon (Argile rouge vermillon Shudei locale) | 240 g | 70°C à 95°C (céramique haute température) · Service fluide en 10 secondes sans goutter | 38,00 € TTC |
| Théière noire en céramique de Tokoname | Tokoname, Préfecture d'Aichi, Japon (Argile Kokudei cuite en atmosphère réductrice) | 230 g | 70°C à 95°C · Égouttage complet jusqu'à la dernière goutte en 10 secondes | 36,99 € TTC |
| Sencha Mizuki – Notes Vertes & Sarrasin Grillé | Kagoshima, Île de Kyushu, Japon (Yabukita & Sarrasin grillé (Soba) local) | 100 g | 85°C · 60 à 90 secondes | 14,80 € TTC |
| 🍵 GENMAICHA MATCHA HARMONIE – Énergie & Douceur | Uji (Kyoto) & Kagoshima, Japon (Okumidori (Matcha) & Yabukita (Sencha)) | 100 g | 80°C · 60 à 90 secondes (1 à 1,5 minute) | 15,20 € TTC |
| 🍵 GENMAICHA YUKIHIME – Douceur au Riz Grillé | Kyoto, Japon (Yabukita & Riz brun Mochi-gome torréfié) | 50 g | 80°C à 85°C · 90 secondes (1 minute 30) | 8,20 € TTC |
Pourquoi commander vos thés japonais chez Genmaicha & Co ?
- Importation 100% directe du Japon : Cueillettes de printemps (Shincha) issues des terroirs de Shizuoka, Uji (Kyoto), Kagoshima et céramiques authentiques de Tokoname.
- Conditionnement hermétique haute protection : Sachets Doypack opaques refermables de 20 g, 30 g, 50 g, 100 g et coffret dégustation de 140 g (conservation garantie 12 à 24 mois).
- Richesse nutritionnelle certifiée : Haute concentration en L-théanine apaisante, catéchines antioxydantes EGCG et chlorophylle naturelle.
- Expédition rapide et garantie satisfait ou remboursé : Préparation en 24h-48h à Paris, livraison en 2 à 3 jours ouvrés (4,90 €, offerte dès 50 € d'achat) et retours acceptés sous 14 jours.
Questions fréquentes (FAQ) sur nos thés japonais, la préparation et la livraison ?
Quels sont les meilleurs thés verts japonais proposés par Genmaicha & Co ?
Notre maison sélectionne en direct des plantations de Shizuoka, Uji (Kyoto) et Kagoshima des thés japonais authentiques : le Pack Découverte Japon 140g (40,65 €), le Genmaicha Yukihime au riz brun grillé (dès 8,20 € les 50g), le Genmaicha en Poudre (10,99 € les 50g), le Sencha Isagawa Grand Cru d'altitude (12,99 € les 30g), le Matcha Cérémonial Kogamo d'Uji (12,99 € les 20g) ainsi que les théières artisanales Kyusu de Tokoname (de 36,99 € à 58,20 €).
Comment préparer le thé vert japonais Genmaicha, le Sencha et le Matcha ?
Pour le Sencha Isagawa, infusez 3 g de feuilles dans 200 ml d'eau à 70°C pendant 60 à 90 secondes. Pour le Genmaicha au riz torréfié, infusez 3 g dans 200 ml d'eau à 80°C-85°C pendant 90 secondes. Pour le Matcha Cérémonial Kogamo, fouettez 1,5 g de poudre tamisée dans 70 ml d'eau à 75°C pendant 30 à 45 secondes à l'aide d'un fouet en bambou Chasen.
Quels sont les délais et frais de livraison en France et en Europe ?
Toutes les commandes sont préparées et expédiées sous 24h à 48h ouvrées depuis notre atelier à Paris. La livraison à domicile (Colissimo 2 à 3 jours ouvrés, 4,90 €) ou en point relais est 100% offerte dès 50 € d'achat en France métropolitaine.
Quelle est la politique de retour et comment conserver mes thés japonais ?
Nos thés sont conditionnés en sachets Doypack opaques à zip hermétique assurant une conservation optimale de 12 à 24 mois à l'abri de la lumière et de l'humidité. Vous disposez d'un délai légal de 14 jours après réception pour retourner tout article non ouvert et obtenir un remboursement intégral.
Quels sont les avis de nos clients sur nos thés japonais ? (24 avis vérifiés · 4,9/5)
J'adore ce thé
J'ai récemment découvert ce Genmaicha Yukihime et je suis totalement conquis ! Ce thé aux notes délicates de riz grillé et de sencha est un véritable voyage gustatif au cœur du Japon.
Excellent thé ! Très bon mélange, bien équilibré. Le goût est agréable et réconfortant. Je suis ravi de mon achat et je recommanderai sans hésiter.
Excellent thé ! Très bon mélange, bien équilibré. Le goût est agréable et réconfortant. Je suis ravi de mon achat et je recommanderai sans hésiter.
Le produit est conforme à mes attentes. Arôme délicat et très agréable à boire. Je recommanderai sans hésiter.
Très belle théière faite avec de l’argile naturelle bon pour la santé et pratique pour sa passoire intégrée